Стриплойн на кости. Постное мясо с небольшими вкраплениями жировых прослоек и боковой полоской жира.
Вес 450-550гр

Сочный кусок мяса, с зажаренной корочкой, но нежно-розовой сердцевиной. Подается с остро-сладким кофейным соусом с бурбоном.
Вес 950-1050гр

Сочетает в себе сразу два вида стейка из говядины: ароматный насыщенный стриплойн и нежную вырезку, которые разделяет тонкая Т-образная косточка. Именно она придает мясу деликатный ореховый вкус - что и объясняет любовь гурманов к стейкам на кости.
Вес 650-750

Болгарский перец, стручковая фасоль, водоросли вакамэ, мисо паста.
Вес 250/50/100 гр

Цуккини на гриле в чесночном конфи и перечном соусе. Подается с соусом "демиглас" и листьями салата.
Вес 250/100/50/10 гр

Гарнируется овощным гриль рататуем с острым соусом сальса. Подаётся с соусом «Демиглас» и листьями салата.
Вес 150/100/50/10 гр

Печёный в мёде болгарский перец и сыр камамбер. Подаётся с соусом «демиглас» и листьями салата.
Вес 150/50/30/50/10 гр

Хашбраун со сметанным соусом и маринованными вешенками. Подаётся с соусом «чимичури».
Вес 250/100/50/10 гр

Утка на гриле прожарки medium. Подается с ананасом и соусом "Пьяная вишня".
Вес 150/100/50 гр

Жаренный на гриле цукини, томаты черри, шпинат в сливочном соусе.
Вес 170/100/50 гр

Пармезан, Дор блю, Чеддер, Камамбер, мёд и орехи.
Вес 160/20/30 гр

Муксун глубокой заморозки, маринованный с луком и клюквой в уксусе.
Вес 250/50 гр

Тунец, микс салата, свежие огурцы, болгарский перец в кисло-остром соусе.
Вес 310 гр

Сельдь слабого посола с маринованным луком и картофелем запеченным в углях.
Вес 100/30/150 гр

Засоленное с чесноком сало, подаётся с маринованным луком, картофелем и цыганским хлебом собственного приготовления.
Вес 90/50/100 гр

Капуста квашеная с луком, огурцы солёные, вешенки маринованные, солёный сельдерей, мочёные яблоки и маринованный чеснок.
Вес 450 гр

Филе копчёного муксуна, соус "Тапенада", сыр фета, яблоки моченые, свежие огурцы и пшеничные тосты.
Вес 40/20/30/50 гр

Вяленая конина, вяленая телятина, вяленая утка, сыр чечил.
Вес 40/40/40/50 гр

Копченая свёкла, маринованная в масле, настоянном на горящих углях, болгарский перец на гриле, баклажаны, печёные в кисло-сладком соусе и сыр Фета.
Вес 270 гр

Утка на гриле прожарки medium со слегка обожжённым Камамбером, мочёными яблоками, коул слоу, вялеными томатами и ягодным соусом.
Вес 310 гр

Мякоть конины, обжаренная на углях, стучковая фасоль, болгарский перец, печеный в мёде с тимьяном, листья салата. Заправка из чернослива с бальзамическим уксусом и грецкими орехами.
Вес 295 гр

Куриное филе на гриле, томаты черри, микс салата, сыр сулугуни, маринованное яйцо, гренки. Заправляется соусом «Римский».
Вес 320 гр

Говяжья вырезка, баклажаны в кисло-сладком соусе, печеный в мёде болгарский перец, маринованные вешенки, кукуруза и свежий огурец.
Вес 290 гр

Слегка обжаренный на гриле тунец, картофель со стручковой фасолью, микс салата, соус терияки и пармезан.
Вес 290 гр

Шашлычки из куриного филе, сырный соус с беконом, тортилья и зелень.
Вес 120/25/70/50 гр

Филе тунца, мисо паста, водоросли вакамэ, микс салата.
Вес 90/100 гр

Шашлычки из телятины, огурцы солёные, маринованный лук, чернослив с орехами в бальзамике, микс салата.
Вес 150/30/30 гр

Шашлычки из барашка, печеный в мёде и травах болгарский перец, баклажаны в соусе "сладкий чили", микс салата.
Вес 150/100/20 гр

Тортилья, сыр Сулугуни, бекон, болгарский перец. Подается с салатом из томатов и лука.
Вес 250/100 гр

Говяжья вырезка, тортилья, бобовая сальса. Подается с салатом из томатов и лука.
Вес 320 гр

Томленые ребра в соусе терияки, крылья в медовом соусе, свиные колбаски, коул слоу, маринованный острый перец, соленые огурчики, квашеная капуста.
Вес 1350 гр

Томленые в соусе BBG рёбра, кукуруза гриль, овощное лечо, крафт фри, халапеньо.
Вес 650 гр

Свиные колбаски, капуста с яйцом, мятый картофель, дайкон, маринованный со свёклой, соус BBG.
Вес 600 гр

Говядина, шампиньоны, томаты, стручковая фасоль, бекон, бобовая сальса, репчатый лук, яйцо глазунья.
Вес 400/100 гр

Шашлычки из баранины, копчёная свёкла, картофель, цветная капуста, яйцо глазунья, соус "Горлодёр".
Вес 535 гр

Альтернативный стейк из рабочей мышцы. Подается с картофелем, грибами, стручковой фасолью и соусом «Демиглас».
Вес 600 гр

Стейк из шейного отруба, схожий с Рибаем. Готовится на сковороде на гриле, с кукурузой, томатами, перчиком халапеньо и ореховой пастой. Подается в нарезанном виде.
Вес 600 гр

Конина, перец запеченный в мёде, чернослив с грецким орехом, картофель, фасоль стручковая, солёные огурцы, томатный соус.
Вес 500 гр

Булочка собственного приготовления, рваная свинина, бекон, коул слоу, моченые яблоки, лук, сырный соус, картофель бейби с соусом "Дьябло".
Вес 415/150/30 гр

Булочка собственного приготовления, рваное куриное филе, коул слоу, перец печеный в мёде, баклажан в кисло сладком соусе, соус зелёная сальса, сырный соус, кукуруза гриль, соус "Дьябло".
Вес 440/150/30 гр

Булочка собственного приготовления, два бифштекса, соус БлюЧиз, сырная лава из сыра чеддер и сливок, карамелизированный лук в бальзамике с бурбоном, хрустящий салат, свежие томаты, солёные огурчики, крафт фри с соусом «Дьябло».
Вес 580/150/50 гр

Булочка собственного приготовления, рваная говядина, бекон, коул слоу, бобовая сальса, сырный соус, халапеньо, картофель фри, соус "Дьябло".
Вес 400/150/30 гр

Булочка собственного приготовления, бифштекс, скёрт стейк, бекон, соус «БлюЧиз», сырная лава из сыра чеддер и сливок, хрустящий салат, томаты, солёные огурчики и маринованный лук, крафт фри с соусом «Дьябло».
Вес 570/150/50 гр

Фасоль белая, красная, перец болгарский, кукуруза, репчатый лук, томаты.
Блюдо острое!
Вес 200 гр

Квашеная капуста, жаренная с репчатым луком, беконом, чесноком и томатами, с добавлением дижонской зернистой горчицы.
Вес 200 гр

Лук, перец, морковь, томатный соус.
Вес 200 гр

Болгарский перец, огурцы , томаты с соусом чимичурри.
Вес 50/50/50/50 гр

Картофель запекается на углях и гарнируется маринованными в соусе чимичури огурцами.
Вес 200 гр

Запечённый картофель с жаренными шампиньонами с репчатым луком. Заправляется соусом чимичурри.
Вес 200 гр

Картофель жаренный во фритюре. Подается с соусом «Дьябло».
Вес 200 гр

Картофельные дольки жаренные во фритюре. Подаётся с соусом «Дьябло».
Вес 200 гр

Сладкая кукуруза, обжаренная на гриле с беконом. Подается с соусом «Дьябло».
Вес 200 гр

Томаты, баклажаны, лук, цукини, болгарский перец, шампиньоны. Заправляются смородиновым соусом.
Вес 300 гр

Сыр Дор Блю, сливки.
Вес 30 гр

Кетчуп, BBG, зернистая горчица, тёртое сливочное масло.
Вес 30 гр

Соус острый!
Томаты, перец чили, зелень.
Вес 30 гр

Красное вино, вишня, чили.
Вес 30 гр

Шампиньоны, лук, сливки, тимьян.
Вес 30 гр

Душистый перец, лук, сливки.
Вес 30 гр

Вес 30гр

Сыр Чеддер, сливки.
Вес 30 гр

Вес 30 гр

Ягоды, тимьян, красное вино.
Вес 30 гр

С сезонными фруктами в апельсиновом сиропе.
Вес 200 гр

Бананы в сливочно-сладком соусе с шоколадным топингом.
Вес 290 гр

Песочное тесто, моченые яблоки, клюква.
Вес 260 гр

С добавлением мёда и черного перца.
Вес 100 гр

Подается с зеленым чесночным маслом
Вес 200/50 гр